L’elevata superficie di questa pasta (1,4 cm), la consistenza unica e la sfoglia porosa le rendono perfette in abbinamento ai condimenti più succulenti e ricchi, come i ragù con selvaggina, e ai sapori autunnali ed invernali. Curiosità: si pensa che il nome stesso “Pappardelle” derivi dal verbo “pappare”, divorare, mangiare con avidità: una reazione ben giustificata quando si ha davanti un piatto di pasta così invitante!
Quantità netta: 250 g
Quantità ideale per 4 porzioni
3,90€
Denominazione dell’alimento: Pappardelle
Elenco degli Ingredienti: semola di grano duro, uova fresche (33,4%)
Paese di origine: prodotto italiano
Condizioni di conservazione/impiego: Conservare in luogo fresco ed asciutto al riparo dalla luce e fonti di calore
Istruzioni per l’uso: Cottura 2-3 min in acqua bollente
Prodotto da: La Campofilone, Loc. Ficiarà 27, Campofilone (FM)
Valori medi per 100g di prodotto:
Energia: 1544 KJ/365 Kcal
Grassi: 4,5 g
Carboidrati: 66 g
di cui zuccheri: 2,5 g
Fibre: 4 g
Proteine: 15 g
Sale: 0,13 g