Con la perlatura del farro, si graffia la superficie del seme rendendolo più chiaro e raffinato. I tempi di
cottura si aggirano intorno ai 15 minuti. Come consumarlo: Si cuoce in abbondante acqua salata. Ottimo sostituto del riso, si può consumare sia come insalata fredda, che con verdure cotte o come ingrediente nelle zuppe, in timballi, supplì o per fare hamburger vegetali.
Quantità netta: 500 g
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Denominazione dell’alimento: Farro perlato
Quantità netta: 500 g
Condizioni di conservazione/impiego: Conservare in luogo fresco ed asciutto al riparo dalla luce e fonti di calore
Paese di Origine: Prodotto Italiano
Allergeni: può contenere glutine
Prodotto da: Società agricola il Salto, Contrada Salti 52, Sant’Angelo in Pontano (MC)