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20
Ott

DIETA MEDITERRANEA: MODELLO DI SALUTE

Storia e curiosità del modello mediterraneo A partire dagli anni 70 gli studi sulle popolazioni che si affacciavano sul Mediterraneo indicavano una maggiore aspettativa di vita correlata ad una serie di abitudini alimentari, definite poi dal termine “dieta mediterranea”. La dieta mediterranea indica un modello alimentare comunemente riferito ai primi anni sessanta del Novecento nelle...
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